Az olaszok kihagyhatatlan itala...

Hol kóstoljunk bort Rimini környékén?

Rimini Emilia-Romagna tartományban található, mely híres meseszerű középkori városairól, napsütötte tengerpartjairól, étvágygerjesztő fogásairól és nem utolsó sorban lambrusco szőlőfajtából készülő különleges habzóborairól.

S mi sem kellemesebb, mint egy hosszú nap után a tengerparton megpihenni egy finom pohár borral egy családi pincészet teraszán?

Ezért összegyűjtöttük Neked kedvenc pincészeteinket közel nyári bázisodhoz, melyek között néhány több, mint 100 éves múltra tekint vissza.

Podere Dell’Angelo

https://vinidellangelo.it/

A Dell’Angelo borászat egy 1923 óta működő családi vállalkozás, ahol Giulia, az egyik tulajdonos fogadja az ide látogatókat és ismerteti meg velük boraikat.

A 18 hektáros birtokon -, ahol olivát is termesztenek - rendkívül kedvező a mikroklíma. A tenger fuvallatának és a mészköves talajnak köszönhetően nagyon szép Sangiovese és Rebola borokat kóstolhatunk.

Fattoria del Piccione

https://www.fattoriadelpiccione.it/

A három generációs családi borászat 1989-ben született meg egy a 16. században épült pincészet falai között. Elkötelezett hívei a biodinamikus és organikus borkészítésnek, ezzel hozzájárulva a fenntartható gazdálkodáshoz. Terroir boraik között találhatunk DOC jelöléssel ellátottakat is.

Podere Vecciano

poderevecciano.it

A Marano völgy lankáin található Vecciano farm borászai az antik római korból eredő borkészítés mellett kötelezték el magukat. A gondosan válogatott szőlőszemeket terrakotta amforákban érlelik hónapokon keresztül, ezáltal különleges ízjegyeket kölcsönözve boraiknak.

Rebola-a híres fehérbor

A Rebola az egyik legmeghatározóbb fehérbor Rimini környékén. Készítéséről már 1378-ból találhatunk feljegyzéseket.

A tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően bársonyos komplexitású, gazdag citrusos és vanília ízjegyekben gazdag.

Te is megkóstolnád ezeket a borokat?